ถ่ายทอดองค์ความรู้จัดการขยะอินทรีย์ สร้างมูลค่าเพื่อความยั่งยืน แก่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มมิตรสัมพันธ์ จ.ฉะเชิงเทรา

คณะวิทยาศาสตร์ ศรีราชา ถ่ายทอดองค์ความรู้จัดการขยะอินทรีย์ สร้างมูลค่าเพื่อความยั่งยืน แก่วิสาหกิจชุมชนกลุ่มมิตรสัมพันธ์ จ.ฉะเชิงเทรา

เมื่อวันที่ 27 พฤษภาคม พ.ศ. 2569 ณ วิสาหกิจชุมชนกลุ่มมิตรสัมพันธ์ อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา คณะวิทยาศาสตร์ ศรีราชา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตศรีราชา นำโดย อาจารย์เมธี จันทโรปกรณ์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสิ่งแวดล้อม คณะวิทยาศาสตร์ ศรีราชา ร่วมเป็นวิทยากรบรรยายในหัวข้อ “การจัดการขยะอินทรีย์และการแปรรูปขยะอินทรีย์เพื่อใช้ในครัวเรือน”

กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของพันธกิจด้านบริการวิชาการแก่สังคม ที่มุ่งถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่ชุมชน เพื่อส่งเสริมการจัดการทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ และสร้างความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

ภายในการบรรยาย ได้มีการให้ความรู้เกี่ยวกับแนวทางการคัดแยกขยะอินทรีย์ การนำเศษอาหารและวัสดุเหลือใช้ทางธรรมชาติมาแปรรูปเป็นปุ๋ยหมักและผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ประโยชน์ได้จริงในครัวเรือนและชุมชน ซึ่งช่วยลดปริมาณขยะ ลดต้นทุน และสามารถต่อยอดสู่โอกาสทางธุรกิจในระดับชุมชนได้ในอนาคต

ทั้งนี้ คณะวิทยาศาสตร์ ศรีราชา พร้อมต่อยอดองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และสิ่งแวดล้อมสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการวิชาการ เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับหน่วยงาน ชุมชน และประชาชนที่สนใจนำองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์ไปประยุกต์ใช้ในการสร้างคุณค่า สร้างรายได้ และขับเคลื่อนสังคมสู่ความยั่งยืนอย่างเป็นรูปธรรม